HELADOS CON LÚCUMA, ARÁNDANOS Y LECHE DE COCO

HAS PROBADO YA LOS HELADOS CON LÚCUMA ……?

Será tu próximo  helado irresistible de este verano. Y si eso le añadimos que és un alimento, sano, nutritivo y muy dulce pero SIN AZÚCAR, es perfecto para endulzar cualquier postre que te apetezca.

Nosotros lo hemos probado con unos sabrosos HELADOS DE LECHE DE COCO CON ARÁNDANOS .

Más adelante explicaremos como se hacen estos apetitosos helados pero primero vamos a explicar que és la lúcuma ya que no que no es un fruto muy común en España, es bastante desconocido y apenas sabemos  de sus propiedades, este maravilloso  fruto viene de la zona de Perú sobretodo es muy utilizada  y apreciada por sus residentes. Sus propiedades son muy beneficiosas.

Es un fruto que viene de su árbol perenne llamado Lúcumo, es originario de los Valles Andinos (Perú), la pulpa es de color amarilla-anaranjada de olor agradable y sabor muy dulce. En España se suele encontrar en polvo es perfecto para endulzar en distintos tipos de recetas como helados, postres y batidos.

La lúcuma es un extraordinario energizante natural, que brinda fibra, potasio, vitamina B3 Y carotenoides. Otorga vitalidad para desarrollar las actividades diarias con normalidad, y es rica en niacina (vitamina B3). Gracias a esta última estimula el buen funcionamiento del sistema nervioso. Se aconseja ingerir  15gr. diarios, no más de 50gr.diarios

LA LÚCUMA Y SUS PROPIEDADES SON:

 –Protege tu piel de radiaciones solares gracias a su alto contenido en betacaroteno un fuerte antioxidante que ayuda a prevenir el envejecimeinto prematuro de la piel.

–Energizante natural, tiene un alto contenido de niacina (vitamina B3) que incrementa el proceso de producción de energía corporal. Su efecto es aumentar la energía cuando sientes agotamiento tanto físico como mental.

–Ayuda a combatir la depresión  por la vitamina B3, ayuda a mantener normales las funciones del sistema nervioso central evitando trastornos a nivel nervioso y mental.

–Reduce el nivel de colesterol  y triglicéridos en sangre.

–Combate la diabetes, ayuda a regular la concentración de glucosa en sangre.

–Previene enfermedades reforzando así la aparición de futuras enfermedades.

Bueno ya sabes  todas las propiedades súper beneficiosas de la Lúcuma , ahora vamos a mencionar a un gran aliado para tu organismo también que no puede faltar en tu alimentación .

LOS ARÁNDANOS

Para nosotros el arándano es un superalimento muy beneficioso vamos a recordar sus múltiples  propiedades.

El arándano es una fruta que además de su gran sabor es un gran aliado para tu organismo. Te ayuda a prevenir enfermedades rejuvenece por su gran concentración en ácido elágico, sirve para prevenir el daño causado por los rayos UV y esto ayuda a reducir la aparición de arrugas y manchas en la piel.

Por su gran elevados niveles de antioxidantes y de vitamina C, una porción contiene del orden de 14mg. o casi el 25% de las necesidades diarias de vitaminas C.

También es una gran fuente de fibra y un excelente fuente de manganeso.

Con eso añadimos más….

-Mejora las funciones cognitivas.

-Reduce la presión arterial.

-Favorece la presencia de colesterol bueno.

-Ayuda a luchar contra la diabetes .

-Previene el daño en el ADN.

-Previene enfermedades neurodegenerativas.

-Es un antiinflamatorio.

Que os parece si a esto le añadimos la LECHE DE COCO una bebida excepcional además  deliciosa en su sabor que le da un toque tropical genial, tiene muchas calorías por eso hay que tomarla en raciones más pequeñas en comparación con otras leches vegetales es aconsejable (125ml) para tomarla sola o en batidos

También tiene sus beneficios:

-Mejora la salud del corazón disminuyendo la presión sanguínea y el colesterol.

-Construye músculo y ayuda a perder grasa.

-Proporciona electrolitos y previene la fatiga .

-Previene la anemia

-Aporta fibra.

Son muchas las razones el porque tienes que consumir estos alimentos sanos y muy beneficiosos, por eso nosotros los hemos utilizado en estos refrescantes helados, seguro que disfrutaras mucho saboreando uno o varios…

Su elaboración es muy sencilla.